La Napoleon Pietra rettangolare per pizza 51x34cm è l’accessorio ideale sia per il barbecue che per il forno di casa. La sua struttura in pietra porosa attira l’umidità lontano dall’impasto di pizze, focacce e pane, garantendo risultati incredibilmente croccanti e leggeri.

Grazie alla sua capacità naturale di condurre e distribuire il calore in modo uniforme, l’utilizzo della Napoleon Pietra rettangolare per pizza 51x34cm migliora l’efficienza della cottura, eliminando i punti freddi. La superficie naturale non trattiene odori o sapori residui, assicurando che ogni preparazione mantenga il suo aroma originale. Proprio come accade per le padelle in ghisa, questa pietra migliora con il tempo, creando una superficie antiaderente naturale. Si consiglia di lavare la pietra esclusivamente a mano con acqua calda una volta che si è raffreddata completamente, evitando l’uso di saponi o spugne abrasive.

Caratteristiche principali

• Grande pietra rettangolare realizzata in resistente cordierite per una durata superiore.
• Risultati di qualità professionale: la porosità della pietra assorbe l’umidità per una crosta esterna leggera e croccante.
• Versatilità massima: oltre alla pizza, la Napoleon Pietra rettangolare per pizza 51x34cm è perfetta per pane, dolci, antipasti e biscotti.
• Si suggerisce di preriscaldare la pietra nel barbecue o nel forno e di attendere il raffreddamento totale prima di maneggiarla.
• La pietra sviluppa una patina protettiva con l’uso; non utilizzare mai olio sulla sua superficie.
• Manutenzione semplice: lavaggio a mano con acqua tiepida dopo il raffreddamento, senza detergenti chimici.